Cozinha Italiana: os 10 erros comuns cometidos

Cozinha Italiana: os 10 erros comuns cometidos

Quem nunca foi num restaurante italiano no Brasil para “homenagear o nonno italiano” não é mesmo? Saborear um spaghetti a bolonhesa numa daquelas mesas com a toalha quadriculada lembrando as cores da Italia… Só que tem um pequeno problema: aqui na Italia não existe nos restaurantes tradicionais (turísticos não contam) toalhas assim e muito menos se mistura spaghetti com carne moída rs Para acabar com essa confusão, o pessoal do blog Italianfoodlovers da Academia Barilla publicou uma lista com 10 coisas que NÃO fazem parte da Continue lendo

Compreendendo o Mapa Político da Italia

Compreendendo o Mapa Político da Italia

Conversando com minha irmã pelo Skype, ela pediu que na próxima vez que eu for ao Brasil incluir na mala o mel da Toscana Ela me disse que viu uma matéria na TV brasileira dizendo que o mel da Toscana é o melhor do mundo! Ok, respondi! Mas nesta tal matéria eles disseram em qual cidade na Toscana este mel é produzido? A resposta dela foi hilária: – Ué, na cidade da Toscana, não é nessa cidade que você mora? Tudo bem que geografia nunca Continue lendo

Sexta-feira 13 na Itália

Sexta-feira 13 na Itália

Na última semana, em muitos lugares do mundo várias pessoas torceram um pouco o nariz ou fizeram o sinal da cruz antes de sair de casa. Outros prestaram mais atenção quando atravessavam a rua, beijaram o amuleto, roçaram no alho e sabe-se-lá quantas outras coisas mais fizeram, afinal de contas era a tão temida sexta-feira 13… Porém o que muitas pessoas não sabem é que aqui na Italia esta temível data não significa absolutamente niente! Por aqui o bicho pega mesmo quando o calendário cai Continue lendo

Pagando contas na Itália

Pagando contas na Itália

Eu recebo diversos tipos de perguntas – a maior parte dizem respeito ao reconhecimento da cidadania italiana. Porém tantas outras perguntas pouco ou nada tem a ver com este assunto. Conversando recentemente com um leitor do blog, ele me confessou que sempre quis tirar comigo diversas dúvidas, mas que as consideravam ‘ bobas’ e por isso nunca perguntou. Respondi a ele que nenhuma dúvida é boba: quando não sabemos sobre algo, temos que perguntar sim! Se hoje eu sei tudo que sei, é porque em algum Continue lendo

Feriado na Italia – Dia da Befana

Feriado na Italia – Dia da Befana

Hoje é o último dia da série de feriados que se arrastam desde o Natal: é o Dia da Befana! A Befana no folclore italiano é uma bruxa que visita as crianças na noite da Epifania (6 de janeiro) e deixa balas e chocolates para as crianças que foram boas. Ou pedaços de carvão para as crianças mal criadas rsrs. Segundo a tradição popular, em uma determinada noite bateram na porta da casa da Befana três personagens elegantemente vestidos: eram os reis magos, que iam ao Continue lendo

O melhor da Minha Saga em 2016

O melhor da Minha Saga em 2016

E mais uma vez, a Minha Saga teve um ano mais do que especial! O MELHOR DA MINHA SAGA EM 2016 No ano passado eu comecei a tradição de escrever o último artigo do ano compartilhando alguns números, melhores artigos e também os artigos mais lidos e os mais comentados. No final de cada ano, eu diminuo o ritmo do trabalho, para rever tudo que aconteceu, melhorar os pontos fracos, e me preparar espiritualmente para o próximo ano. E claro, sempre ser grato por todos os aprendizados vividos e Continue lendo

9 anos do Aniversário da Minha Cidadania Italiana

9 anos do Aniversário da Minha Cidadania Italiana

Pois é, no último dia 24 de dezembro de 2016 completou-se 9 anos do aniversário da minha cidadania italiana. E como já tinha acontecido nos últimos anos, eu simplesmente esqueci da data! Hoje me peguei pensando, e acho que todos os problemas que eu passei, tudo que eu tive que enfrentar durante o meu próprio processo, me assombrou durante alguns anos. Foram tantos problemas, tanta gente torcendo contra – e milhares torcendo a favor, tenho que admitir – que talvez não me lembrar da data do Continue lendo

Quais as vantagens em ser cidadão italiano?

Quais as vantagens em ser cidadão italiano?

Muita gente me pede para falar das vantagens em ser cidadão italiano. Depois de uma longa reflexão e de fazer muitas listas sobre as situações em que somos favorecidos como cidadãos europeus, me lembrei de três histórias cujos personagens foram meus clientes ao longo dos últimos anos. Acredito, que estas histórias podem ilustrar muito bem as vantagens em ser cidadão europeu. HISTÓRIA 1 – O IMIGRANTE IRREGULAR VOLTA AO PAÍS QUE O DEPORTOU Eu tinha vivido em Londres durante alguns anos, e infelizmente fui pego com o Continue lendo

“All’Italiana” – Prosciutto Crudo

“All’Italiana” – Prosciutto Crudo

A primeira impressão que temos ao conhecer o patrimônio cultural italiano prosciutto crudo é: ECA! Não vou mentir e dizer que você olha para aquele pedaço da perna do porco e morre de amores à primeira vista – pelo menos não foi isso que aconteceu com praticamente todas as pessoas com que eu conversei sobre isso 🙂 “Uma coxa de porco pode se transformar em ‘prosciutto’ somente em algumas condições especiais” É com esta frase que começa a propaganda do prosciuttificio San Daniele del Friuli, que fabrica Continue lendo

“All’italiana” – A Moka

“All’italiana” – A Moka

Reza a lenda que o café surgiu na Itália em meados do século XV e a primeira cidade italiana que conheceu o seu aroma foi Venezia. Isso porque o grão foi trazido do Egito pelo cônsul da cidade das gôndolas naquele pais, o vêneto Prospero Alpini. Este renomado senhor escreveu no ano de 1592 uma obra sobre botânica e falava sobre uma bebida muito consumida no Egito, em particular pelo seu uso curativo e descrevendo a planta que se preparava tostando os seus grãos. Ele Continue lendo